Zhengzhou Kun Lee Aditivos Alimentarios Co., Ltd. Contacto: Liu Móvil: 13598849000 Tel: 0371-86501522 400-613-3132 QQ: 961652653 Dirección: Zhengzhou Jingguang carretera Logística dos filas largas en la 25a http: //www.zzklgs. com / agente amargo clasificado de acuerdo a su composición introducida agente amargo en dos categorías principales de ácidos orgánicos e inorgánicos. La comida es los principales ácidos orgánicos de origen natural, tales como ácido cítrico, ácido tartárico, ácido málico, ácido fumárico, ácido ascórbico, ácido láctico, ácido glucónico y similares; ácidos inorgánicos son el ácido fosfórico y similares. Agentes Sour se pueden dividir en las siguientes categorías según su agria: ① agradable: ácido cítrico, ácido ascórbico, ácido glucónico, ácido L-málico; ② con amargura: ácido málico DL; ③ con astringencia: ácido tartárico , ácido láctico, ácido fumárico, ácido fosfórico; ④ olor irritante: ácido acético; ⑤ tienen umami: glutamato.